Как покорих здравословното хранене

Венци Мицов 26 януари 2020 в 12:14 18430 4

Ставаш по-умен: разказ от Здравка Евтимова

Преди време четох, че един шоп от софийско закъсал сериозно със здравето си.

Тогава той отишъл на доктор, а докторът му премерил кръвното, направил му ЕКГ и изследвания.

После мрачно погледнал и рекъл - "Шопе, ако ядеш свинско и пиеш вино, ще умреш!".

Тогава шопът се усмихнал скептично и отвърнал - "А бе, докторче, ти ми дай на мен една туба вино и едно печено прасе, па ме чекай да умрем"...

С тази история започвам един трагичен епос, свързан със здравословното хранене и свалянето на килограми.

Защото кой друг може да ви говори за отслабване, ако не човекът, който е правил стотици опити да свали някое кило.

При това - до един неуспешни.

Но да започнем поред...

Един ден се събудих.

Беше прекрасно време, началото на месец май.

Птичките пееха, във въздуха ухаеше на пролет, някакъв блед градски активист четеше текст срещу MAFIQTA по радиото и в ефир отпиваше веган лате макиато, като посръбването му се чуваше с някакъв приглушен басов звук, който още по - силно ни мотивираше да се борим със злите КОМОНИЗДИ и ZADKULISIETO в политиката.

Станах, направих няколко крачки и изведнъж видях изоставения кантар.

"MAFIQTA е в агония! Да на полиаморните бракове между нилските комари! Да сме борба! Да сме да!" - процвилваше активистът и аз, отчаян от липсата на достатъчно силна борба с MAFIQTA, се качих на кантара.

Последва драматичен момент.

Кантарът проскърца.

Някакви цифри взеха да се менят, да просветват и гаснат.

И изведнъж на дисплея се появи нещо страшно.

174 килограма!!!

Слязох от кантара и изпаднах в размисъл!

"MAFIQTA НЯМА ДА НИ СПРЕ! Да на правата на домашните кокошки! Не на яденето на хамбургери с телешка кайма от фермите на олигарсите! Бойкот на омлетите от птицефермите на ZLITE!" - нареждаше активистът.

За всеки случай се качих пак на кантара.

Не, нямаше грешка. Аз бях 174, а MAFIQTA се тресеше в агония от декларацията на активиста по радиото.

Трябваше нещо да се направи!

Незабавно!

Сега и веднага!

И тогава отворих интернет и започнах да чета.

ЗЕЛЕВА ДИЕТА

"Само за една седмица ще свалите 5 до 8 килограма" - първото, което ми попадна пред очите, след като започнах да търся.

"Това е за мен" - рекох си аз - "Хем като ям зеле, ще бойкотирам MAFIQTA, хем ще сваля 8 кила и следващата седмица ще тежа далеч по-поносимите 166.

Зелевата диета е простичка.

Правите си една супа от зеле, моркови, целина, пащърнак, лук, праз, чесън, магданоз и каквото още се намира в клетия ви хладилник.

Варите тая отврат, после я пасирате и започвате следната процедура.

Ден първи - 3 пъти дневно по една порция зелева супа плюс допълнително плодове.

Ден втори - 3 пъти дневно зелева супа плюс допълнително зеленчуци.

Ден трети - 3 пъти дневно зелева супа плюс банани (позволени са банани в неограничено количество).

Ден четвърти - само зелева супа - 3 пъти на ден.

Пети ден - 3 пъти дневно зелева супа плюс печена риба без мазнини.

Не стигнах до ден шести, защото в петия ден сутринта, след като си сипах зелева супа, кротичко повърнах на пода на кухнята.

Впрочем от диетата наистина се свалят килограми. И то рязко. В третия ден, в който се яде зелева супа с банани, посетих тоалетната точно 14 пъти (преброих ги) и в края на деня вече бях свалил около 4 килограма от обезводняване.

С това зелевата диета за мен рязко приключи. Само за няколко дни след тоя зелев ад бях наваксал килограмите, с които започнах диетата.

Но на небосклона се появи нова надежда...

Протеинова диета

След фиаското със зелевата диета ми трябваше някаква глобална стратегия. И тя се появи ненадейно, долетя при мен като декларация на градски веган - активист срещу MAFIQTA.

"Вземи книгата на Пиер Дюкан" - рече ми един приятел - "Там отслабването е неизбежно!"

Навих си часовника за рано сутринта - хем да изтичам до книжарницата, хем да не пропусна една декларация на движението "Изкуствоведи - демократи срещу MAFIQTA", касаеща липсата на достатъчно латиноамерикански трансджендър поети в учебниците по българска литература за трети клас.

"SMART NA PATRIARHALNOSTTA! DA SME POETI, DA SME DA!" - провикна се един изкуствовед (който беше завършил строителен техникум и в момента караше магистратура по специалността "Аграрна стоматология" в свободния университет в Мадан), а аз допих кафето си и след 15 минути вече държах книгата на Дюкан в ръка.

Ако не сте пазили протеиновата диета, имайте предвид следното:

- никакви плодове, докато сте живи;

- зеленчуци - само когато сте в режима със зеленчуци, като зеленчуците са лук, чушка и евентуално морков.

На практика логиката на диетата е следната - 10 дни маате само извара и бяло месо от пиле, печено без мазнина на грил тигана.

През следващите 10 дни изварата и пилешкото се разнообразяват с морков и чушка.

И така до откат.

За сметка на това дебело е подчертано, че кой знае защо, можете да пиете колкото си пожелаете Кока Кола с подсладител.

Добре де, стиснах зъби, мотивирах се с една декларация срещу MAFIQTA в бизнеса с шпакловане на панелни апартаменти, пусната от активисти на движението "Да, апартаменти" и започнах диетата.

Ден първи - пилешко.
Ден втори - извара.
Ден трети - пилешко и извара.
Ден четвърти - извара и пилешко.
Ден пети - извара и Кока Кола без захар.

Напънах се и избутах първите 10 дни.

Около петия ден се усетих, че съм спрял да спя. Не стига, че бях гладен постоянно, не стига, че MAFIQTA не допускаше нови декларации по медиите, а започнах и да се въртя до сутринта в леглото.

В един момент си дадох сметка, че заради колата, която съдържа кофеин, не мога да спя.

Слава богу, добутах до десетия ден и с огромно облекчение си взех един морков. Захапах го и... счупих зъб.

Взех книгата на Дюкан и с отривисто движение я изхвърлих през прозореца.

За съжаление долу, пред блока, седеше представител на НПО-то "Свекърви и тъщи срещу хвърлянето на книги с диети от прозорците".

След 10 минути пред входа ми се бе събрал протест и аз с наведена глава минах покрай скандиращите - "Умри, слуга на MAFIQTA", лели, чичовци и батки...

Високомазнинната нисковъглехидратна диета

"Батка, мани ги тия тъпотии с Дюкан. Истината е в кетодиетата. Ядеш мазни мръвки и слабееш" - ми написа един приятел в нета.

И аз, вдъхновен от това откритие, влязох да прочета за какво иде реч.

Накратко - мааш мазно, не ядеш сладко.

Кашкавал, сирене, масло, свинска мас, патешка лой, говежда лой, рапично олио, вазелин, машинно масло - абе всичко, което е мазновато, може да се яде в неограничени количества.

От това организмът изпадал в кетоза и започвал да гори именно мазнините във вашето тяло.

Започнах диетата с интерес.

Сутрин - чаша кафе без захар. После разбрах, че в кафето можете да набухате нещо мазно и да си направите така нареченото "бронирано кафе".

Пробвах с всичко - кафе с олио (не е много вкусно, добавете и малко оцет).

Кафе със свинска мас - става, ама трябва да сложите скилидка чесън и малко червен пипер и сол.

Кафе с говежда лой - не е много вкусно, за всеки случай сипете и малко разтопено масло, двете мазнини се комбинират, но не чакайте да изстине, защото се втърдява много и трябва да го консумирате с нож и вилица.

Открих различни фен групи на високомазнинната диета, където разбрах как се прави безглутенова баница, кето хляб (прави се от мас, кашкавал, сирене, сланина и сметана) и други подобни гурме специалитети.

След около седмица на тази диета реших, че няма да мога повече. А и подаграта ми се обади и затова реших да погледна за друго.

И тогава написах в социалните мрежи - "Помагайте, до момента опитах различни диети без резултат".

И се започна!

"Никаква вода поне 3 дни в седмицата! Пречистваш се, като не пиеш вода и организмът се рестартира" - написа ми един.

"27 дни без храна. Само чай и вода. После 17 дни захранване, 12 дни ядене само на сухари и отново 27 дни без храна!" - посъветва ме друг.

"Отивай веднага на фитнес и започвай да мааш Л карнитин по 12 таблетки на ден" - написа трети.

"Лунна диета, батка. Когато луната е в трети дом, не ядеш 3 дни, после си ядеш, сваля се яко".

"Никаква лактоза, само бадемово мляко и соево лате макиато"!

И аз, объркан от всичко това, просто спрях да чета и отидох до баничарницата, където закупих два мазни бюрека.

Увих ги в страница от книга за здравословно хранене и се прибрах у дома, където с чувство за добре изпълнен дълг омаах двете баници без да ми мигне окото...

Как покорих здравословното хранене

С това моята история с модерните диети завършва.

Днес е 26 януари, аз тежа 151 килограма. Свалих 22 кила от началото на май, без да се водя от никакви диети.

Направих го само с лека промяна на начина си на живот - започнах да ходя, спрях хляба и сладкото.

Възнамерявам да сваля още 20 килограма през 2020.

Защо ви разказвам тази история?

Защото диетите, подобно на декларациите срещу MAFIQTA, са си бизнес.

И не са за вас.

Движете се, спрете да ядете това, което не ви действа добре и всичко ще е наред.

А сега ви оставям и отивам да разходя кучето.

То не спазва никакви диети и изглежда добре.

Даже веднъж използвах книга за диетично хранене, за да му забърша пода на кучешката колибка...