БАБХ откри растеж на бактерии и плесени при анализ на училищни сандвичи

Българската агенция по безопасност на храните откри растеж на бактерии и плесени в сандвичи, предлагани в училища в страната.

Това съобщи зам.-изпълнителният директор на агенцията доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова, която представи резултатите от проверка в над 400 училища на брифинг пред медиите. 

До момента са изследвани 130 закуски. При анализите в три от сандвичите е открит растеж на бактерии, а в четири са установени плесени. БАБХ е проверила и млечни продукти, като има резултати от 78 проби.

Шефът на БАБХ съобщи за съмнения, че се предлагат имитиращи продукти по програмата "Училищен плод и мляко", но проверките продължават и скоро ще има резултати.

Установени са несъответствия в три вида сирене и един кашкавал. В четири проби от масло, сирене и кашкавал са открити немлечни мазнини. Изследвани са и четири проби от оместни продукти. В една от тях е намерено завишено водно съдържание. При пробите от хляб не са намерени отклонения.

При проверките на училищната храна са изследвани и 95 броя проби от плодове и зеленчуци за остатъци от пестициди. "Няма установени завишени резултати", подчерта Янковска.

"Проверките, които предприемаме за момента са кампанийни, предстои да се въведат като рутинни. Причината за такава масирана акция относно училищното хранене, е възмущението ми от качеството на храните, които се предлагат на децата. Необходимо е много сериозен контрол и при необходимост да се заделят повече пари за децата", каза още Мавровски.

Следете новините ни в GoogleNews