Кога се сеят картофи

Картофите са един от най-предпочитаните и тачени зеленчуци в България. Въпреки че идват от Южна Америка, те са намерили благоприятна почва и у нас. Не са особено претенциозни и не изискват много и специални грижи.

Засаждането на картофите започва в средата на май - за по-ранните сортове. Необходими са им до 80 дни от сеитбата, за да узреят и да се оберат. Най-доброто време за сеитба на картофите от по-късните сортове е съм края на май. Те трябва да престоят в земята до 110 дни, за да потеглят към тигана и тенджерата. Има и късен сорт, устойчив на измръзване, на който са му нужни 120 дни за узряване.

За добра реколта е важно не само времето за сеитба, но подготовката на почвата за картофи и, разбира се, трябва да знаете на каква дълбочина да ги засадите.

Отглеждане на картофи

Картофените лехи трябва да са добре огрени от слънцето. Предварително трябва да се махнат плевелите от тях, почвата трябва да се изоре и да се обогати с компост, хумус или друг тор.

Имайте предвид, че е добре картофите да са покълнали. Те се поставят с кълновете нагоре в дупки с дълбочина 10 см. Между всяко гнездо трябва да има разстояние от поне 30 см, а между редовете - 70 см. Методите за засаждане на картофи не са много и трудни.

След като сте спазили тези правила, просто ги покривате с почвата. Не е необходимо веднага след сеитбата да ги поливате. Достатъчно е да им давате вода на всеки 7-10 дни, ако картофите са в градината. Когато се появят пъпки, е хубаво да се напояват на всеки два дни.

Поливането на картофите на полето е по-трудна задача, особено когато става въпрос за големи площи. Тогава разчитате на прищевките на времето или трябва да разполагате с напоителна система.

Грижите за картофите са от решаващо значение за реколтата ви. Освен поливане, те включват борба с плевелите и наторяване, за да се поддържа добре почвата. Много важна част от добива е да наблюдавате за вредители или болести и да предприемете мерки за защитата им. Във всяка аграрна аптека могат да ви кажат с какво да ги напръскате, особено ако посевите са нападнати от колорадски бръмбар.

Картофени сортове

По света са известни над 4000 сорта, които се различават по начина на отглеждането им, според вкусовите им качества, времето на прибиране, хранителната им стойност и т. н. У нас са разпространени около 70 сорта картофи, сред които освен нашенски има и френски, холандски и немски. 

Но основно те се деля на ранни, средно ранни и късни сортове. Към първия вид са Агата, Аринда, Импала и пр. Към втория са Надежда 25, Марфона и Провенто. А към третия - Пикасо, Маркиз, Бор и пр. Но сортовете непрекъснато се обогатяват с нови. 

Кога да извадим картофите

Прибирането на реколтата обикновено се случва около 8-12 седмици след сеитбата. Най-добре е да проверявате редовно растенията за изсъхнали листа и върхове. Когато видите, че това се е случило, зеленчукът е готов за вадене. Добивът от картофи зависи от това дали са добре гледани през целия период.

И още нещо любопитно - у нас този зеленчук има различни наименования в зависимост от това в коя част на страната го намерите. Диалектно са известни като компири, барабой и патати. Последното е дало името на родопския пататник. Рецептите с картофи са огромен брой.

Следете новините ни в GoogleNews