Агенцията по храните глобява магазина, продал пържола с игла

Агенцията по безопасността на храните ще наложи административно наказание на търговския обект, продал свинската пържола с игла.

Глобата е заради допусната опасна храна на пазара.

БАБХ е проверила всички обекти, през които е преминало месото - кланицата, в която са заклани свинете, предприятието, където трупното месо е транжирано на едри разфасовки и търговския обект, в чиято транжорна едрата разфасовка е нарязана под формата на пържоли и реализирана до краен потребител.

Никъде не са открити видими признаци за наличие на чуждо тяло.

Установено е, че свинското месо не е претърпяло допълнителна обработка (като например осоляване, мариноване, шприцоване, тумблиране и др.), а е предлагано като прясноохладена разфасовка.

Технологията на добив и обработка на месото за производство на месни разфасовки не предполага използването на каквито и да е инжекционни пособия, в това число и игли.

Поради тази причина БАБХ определя този случай като случаен инцидент - вероятно при ветеринарномедицинска манипулация на съответното животно.

В БАБХ досега не са постъпвали други подобни сигнали.

Преди дни дете откри в пържолата си почти 4-сантиметрова игла, закупена от квартален супермаркет.