Българската агенция по безопасност на храните спря дейността на месодобивно и месопреработвателно предприятие в пловдивското село Радиново след проверка, установила сериозни нарушения на хигиенните изисквания и наличие на месо без необходимата проследимост.
В три хладилни камери са открити близо 36 тона месо без документи или с изтекъл срок на годност. Около 35 тона са насочени за унищожаване, а 1 тон е възбранен до представяне на допълнителни документи.
Инспекторите са констатирали лошо санитарно, хигиенно и технологично състояние на обекта – включително корозирало оборудване, силно замърсени помещения и неизправни мивки и стерилизатори по целия технологичен процес.
Част от хладилните камери не функционират по предназначение, като в други се съхраняват едновременно годни и негодни храни. Установени са разкъсани уплътнения на врати и неиздържане на необходимите температурни режими.
Инспекторите са установили още, че филтърът за преминаване на персонала не работи, което на практика елиминира дезинфекционния контрол. Помещението за транжиране също е в лошо състояние, а движението на продукти между камерите създава риск от вторично замърсяване.
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
Няма коментари към тази новина !
Състоянието на Ратко Младич се влошава, почти е загубил говора си
Член на екипажа на задържан във Великобритания танкер от руския сенчест флот е арестуван за нарушаване на санкциите
Княгиня Калина се самопоканила на шествието на семейството
Преводи на килограм