Диета при подагра: кои храни се избягват

В борбата с болезнените ставни кризи и ежедневния дискомфорт, стриктно спазваната подагра диета е вашият най-надежден съюзник. Някои специалисти подчертават, че дори най-доброто медикаментозно лечение не е напълно ефективно, ако не бъде подкрепено от кардинална промяна в хранителните навици. Ключът към дълготрайната ремисия се крие именно в диетата при подагра.

Какво е подагра?

Това е изключително болезнена форма на артрит, която възниква, когато в тялото се натрупа излишна пикочна киселина. Тя образува остри кристали в ставите, което води до подуване, зачервяване и силна болка, най-често в областта на палеца на крака.

Основната причина за тези повишени нива са специфични химични вещества, известни като пурини в храните. При тяхното нормално разграждане в организма се произвежда пикочна киселина. Затова стриктно спазваната подагра диета е ключов фактор за овладяване на заболяването и за предотвратяване на бъдещи болезнени кризи.

Ограничени и забранени храни

Когато се съставя вашата подагра диета, е от изключителна важност да знаете точно кои са основните забранени храни. От трапезата ви задължително трябва да се изключат продукти с високо съдържание на пурини:

1. Червено месо (свинско, телешко, агнешко) и субпродукти (черен дроб, бъбреци, мозък).
2. Морски дарове и някои мазни видове риба (аншоа, сардини, миди, херинга, скумрия).
3. Алкохол – най-вече бирата и твърдият алкохол са изключително вредни, тъй като те възпрепятстват нормалното изхвърляне на пикочната киселина от бъбреците.
4. Сладки изделия, плодови сокове и напитки, съдържащи големи количества фруктоза.

Стриктната подагра диета изисква и ограничаване на определени зеленчуци като спанак, киселец и аспержи, въпреки че растителните пурини се понасят малко по-лесно от организма спрямо животинските.

Какво е можете да ядете при подагра диетата?

Лечебната подагра диета не означава само ограничения. В нея трябва да изобилстват свежи плодове (особено черешите, които са доказано полезни за понижаване на пикочната киселина), зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, яйца, ядки и пълнозърнести храни. Пиенето на големи количества вода (поне 2-2.5 литра на ден) също е задължително за ефективното изчистване на тялото.

Примерно меню за диета при подагра

Ако искате да контролирате състоянието си максимално добре, е най-добре да си изготвите предварително меню за седмица. Ето бърз пример за един здравословен ден от вашата подагра диета:

Закуска: Овесени ядки с нискомаслено мляко, шепа горски плодове и чаша вода.

Обяд: Крем супа от зеленчуци, голяма салата с малко зехтин и варено яйце.

Вечеря: Печени тиквички с извара или малка порция пиле без кожа, с гарнитура кафяв ориз.

Всяка успешна подагра диета изисква дисциплина и правилен подбор на продуктите всеки ден. Чрез нея ще можете значително да намалите възпаленията и да водите пълноценен живот без болка.