Започват проверки на пилешкото месо

Масови проверки за инжектиране на вода в пилешките продукти започват от вторник.

Инспекциите трябва да установят дали производителите не влагат в пилешкото повече вода и от допустимото. По закон влагата не бива да надвишава 5% от теглото на месния продукт.

Забранено е и инжектирането на продукцията с цел увеличаване обема на пилешкото.

Новият регламент задължава производителите да слагат подробни етикети на продуктите. По този начин клиентите ще знаят дали купуват продукт от птиче месо, месна заготовка, цяло пиле или разфасовка.

Акцията е по инициатива на земеделския министър Мирослав Найденов, който се закани на производителите, след като през 2011 г. бяха регистрирани сериозни нарушения.

Агенцията по безопасност на храните припомня, че санкциите за първо нарушение е 10 000 лв., а при второ – 25 000 лв.