Две нестандартни салати с диня

Салатата е една от основните храни в летните жеги. Независимо дали е плодова или зеленчукова, всеки се опитва да намери начин да хапне леко и да избяга за малко от високите температури. Ето защо ви предлагаме 2 нестандартни салати, които включват както плодове, така и зеленчуци, но динята е главният герой.

1. Виетнамска салата с диня

Една изключително лесна салата. Приготвя се за около 10 минути и единственото, което изисква, е просто да нарежете на дребно продуктите. Количеството на всяка съставка определяте вие.

Какво ви трябва:

- Диня

- Краставица

- Лимон

- Мента

- Кориандър (по желание)

- Сос хоизин (Соя, оцет, захар, чесън и различни подправки, широко използвани в южната китайска кухня)

- Фъстъци

Начин на приготвяне:

Нарежете краставицата на шайби, а динята - на дребни кубчета. Разбъркайте двете съставки в купа, покрийте я с фолио и я оставете за 15 минути в хладилника.  Смачкайте лайма и го разбъркайте с хоизина.  Извадете салата от хладилника и я залейте и разбъркайте със соса. Нарежете ментата на дребни парченца. Същото направете и с фъстъците. 

Посипете салата с ментата и фъстъците и завършете с кориандър.

2. Мохито салата с диня (безалкохолна)

Тази салата е лесна, изключително вкусна и перфектна за снимки за социалните мрежи. 

Какво ви трябва:

- Диня

- Боровинки

-Малини

-Ягоди

- Мента

- Лайм

- Пудра захар

Начин на приготвяне:

Нарежете динята на дребни кубчета. Добавете боровинките и малините цели. Нарежете ягодите на парчета. Накълцайте няколко стръка мента - количеството е по ваш избор и ги добавете в салатата. За дресинга са ви нужни 1/4 чаша сок от лайм и 3 супени лъжици пудра захар. Разбъркайте ги и залейте салатата. Приберете я за 15 минути в хладилника и готово.