Чипс с вкус на капучино, октопод, червен хайвер, борш, краставица, салата "Цезар" и т.н. са само една малка част от шантавите варианти, в които съществуват пържените картофчета.

Предлагаме ви галерия със снимки на най-необикновените по наше мнение вкусове чипс.

Съгласно традиционната история първоначалната рецепта за картофен чипс е създадена в Саратога Спрингс, Ню Йорк, на 24 август 1853 г. Ядосан от един редовен посетител, който многократно му връщал пържените картофи под предлог, че били твърде дебело нарязани и меки, готвачът на хотел Moon Lake Lodge, Джордж Кръм (индианец по произход), решил да се пошегува и нарязал картофите колкото е възможно по-тънко, изпържил ги, докато станали хрупкави, и ги посолил допълнително. Противно на очакванията на готвача посетителят харесал новия вид пържени картофи и те скоро станали редовен елемент от менюто на ресторанта под името "Саратога чипс". Друго обяснение за произхода на картофения чипс са подобни рецепти, включени в американски готварски книги от 1845 г. и даже от 1824 г.

През 1860 г. Кръм открива собствен ресторант (който просъществувал до 1890 г.), в който на всяка масичка имало купичка с чипс. Ресторантът бързо станал модно място сред богатите американци, посетители на курорта. Кръм не продавал чипса извън ресторанта, но скоро, поради простата рецепта, всички ресторанти започнали да го предлагат предлагат

През 1895 г. Уилям Тъпендън започва производство на чипс, отначало в кухнята си, а след това построява и фабрика. По-късно Лаура Скадер предлага за опаковка да се използва восъчна хартия. Така се появява концепцията за "пакетче чипс". През 1932 г. Херман Лей регистрира в Нашвил, щата Тенеси, марката Lay's, която става първият национален бранд чипс, доживял и до наши дни.

Още по темата

04/10/2014

OFFTOPIC

Котки, хванати на местопрестъплението (галерия)

02/10/2014

OFFTOPIC

Руската империя преди революцията в снимки

22/09/2014

Общество

Не е лесно да пораснеш, но е много весело (снимки)