До дни Агенцията по безопасност на храните започва нови проверки за използването на мазнини при готвенето в заведенията. Това съобщиха от Министерството на земеделието и храните.
Проверките ще обхванат заведенията за хранене в цялата страна, като особено внимание ще се обърне на тези в морските курорти.
Причината за масовите проверки са многото сигнали, подадени от граждани в Министерството на земеделието и храните.
Инспекторите ще проверяват дали мазнината се сменя всекидневно и дали не се прилага една и съща за различни продукти. Смяната на олиото трябва да бъде описана в дневниците на заведенията.
По тях инспекторите ще извършват контрола и ще издават актове за нарушителите.
"Масово заведенията нарушават правилата и използват едно и също олио многократно. Използването на стара мазнина застрашава здравето на хората и води до стомашни проблеми", обясни министър Мирослав Найденов.
Всяка храна трябва да се пържи в отделно олио и в отделни съдове.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
Няма коментари към тази новина !
Последни коментари
Джендо Джедев
СБЖ кани на хибриден семинар и черпи с магнетизирана вода
Wenc
Лена Бориславова: Шефът на ГЕРБ е Делян Пеевски
Mateevk
Според БСП Григорова и Манолова ще са патерица на ГЕРБ
Vitorio
СБЖ кани на хибриден семинар и черпи с магнетизирана вода