Днес честваме Международния ден на бирата.
Пивото е една от най-предпочитаните алкохолни напитки в света, а и третата най-консумирана след водата и чая.
Тя е била широкоразпространена в Древен Египет и Месопотамия. Първите преки химически свидетелства за наличие на бира датират от средата на 4 хилядолетие пр.Хр. и са открити при разкопките на Годин тепе в Иран.
Древните шумерски лечители предписвали на пациентите си жабурене на устата и пиене на топла бира при зъбобол.
Три от четирите най-продавани марки бири в света са китайски.
Бирата първоначално се произвеждала главно в домашни условия. През 7 век в Европа някои манастири започват да произвеждат бира с цел продажба, а по-късно и в градовете се появяват занаятчии-пивовари.
През 19 век Индустриалната революция променя изцяло производството на бира, като занаятчийските методи за изоставени, а домашното производство почти изчезва до края на века.
Използването на хидрометрите и термометрите също променя пивоварната технология, давайки възможност за по-добър контрол върху процеса и за по-устойчиви резултати. Изчезването на домашното пивоварство до голяма степен се дължи и на данъчното облагане и задължителните регулации в сектора.
Последвалото облекчаване през последните десетилетия на законовите изисквания дава възможност домашното пивоварство да се възроди като популярно хоби.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
01.08 2014 в 18:49
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
Последни коментари
Козин Човков
Правителството смени 6-има областни управители. Сред тях и на София
Един друг
Шефът на НЗОК ще съди Лена Бориславова
Един друг
Валя Войкова става оперативен директор на Euronews Bulgaria
нещото
Пътят до атентата в Света Неделя: Платените от Москва терористи на БКП. Лекция на проф. Вили Лилков - част I
user4eto
МВР получава 20 млн. лв. за ремонт на сградите си. Одобрени са разходи в още 24 ведомства