Неаполитанската пица е един от кандидатите за списъка на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство на човечеството.
Ако ЮНЕСКО одобри кандидатурата на Италия, то неаполитанската пица ще попадне в списъка под наименованието "Традиционното изкуство на неаполитанските пицари".
Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлени пещи с дърва и е с тънко тесто, с изключение на ръба, който се надува при печенето. Пицата има два класически варианта - Маргарита - с домати, моцарела, зехтин и босилек, и Маринара - с домати, зехтин, чесън и риган.
Смята се, че пицата Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска. Върху пицата има червен, бял и зелен цвят като италианското знаме.
В списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството вече фигурира турското кафе и традициите свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври и занаятът за производството на меденки в Хърватия.
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
06.03 2016 в 10:29
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
Сръбската петролна компания НИС е била освободена от американските санкции
Желязков: През април пак ще искаме дерогация
Правителството предложи Румен Спецов за особен управител на Лукойл
Дават ваучери по 20 000 лв. за саниране на къща
Бонев: Хората, които не живеят в центъра, ще паркират по-скъпо и по-трудно