Неаполитанската пица е един от кандидатите за списъка на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство на човечеството.
Ако ЮНЕСКО одобри кандидатурата на Италия, то неаполитанската пица ще попадне в списъка под наименованието "Традиционното изкуство на неаполитанските пицари".
Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлени пещи с дърва и е с тънко тесто, с изключение на ръба, който се надува при печенето. Пицата има два класически варианта - Маргарита - с домати, моцарела, зехтин и босилек, и Маринара - с домати, зехтин, чесън и риган.
Смята се, че пицата Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска. Върху пицата има червен, бял и зелен цвят като италианското знаме.
В списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството вече фигурира турското кафе и традициите свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври и занаятът за производството на меденки в Хърватия.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
06.03 2016 в 10:29
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
Последни коментари
Танас
Русия за първи път изстреля междуконтинентална балистична ракета по Украйна (снимки, обновява се)
Деспин Митрев
Бивш депутат на ИТН внезапно оглави партията на Божков
Деспин Митрев
Румъния влиза в Шенген на 1 януари, увери премиерът Чолаку
Johnny B Goode
Русия за първи път изстреля междуконтинентална балистична ракета по Украйна (снимки, обновява се)
Деспин Митрев
САЩ повдигнаха обвинение на индийски милиардер за подкупи на стойност 265 млн. долара