Шест месеца остават на Турция и Германия да се разберат как се прави истински дюнер

OFFNews 27 септември 2024 в 15:00 6061 2

Дюнер кебап

Снимка Pixabay

Дюнер кебап

Анкара и Берлин са се сблъсквали по множество въпроси като състоянието на човешките права в Турция и протестите на кюрдите в германски градове. Но последната им разправия е свързана с дюнер кебапа, пише The Economist. 

Турция поиска преди време от Европейския съюз защитен статут за дюнер кебапа, тъй като рецептата  в Германия се различава значително от традиционния вариант. Германия от своя страна подаде възражение срещу турското предложение. Макар и Турция да не е член на ЕС, страната може да кандидатства по схемата за стаут на дюнер кебапа. На 19 септември Европейската комисия е дала на Турция и Германия срок от шест месеца, за да постигнат компромис по спора. 

Дюнер кебапът се появява в Германия през 70-те години на миналия век, когато в страната пристигат много работници от Турция. Класическата рецепта, която Турция иска да защити, включва месо, ориз, домати, люти чушки. По правило тази плънка се сервира в хляб пита. Дюнер кебапът, който е придобил популярност в Европа, обикновено включва зеле и листа от маруля. Пълнежът е силно покрит със сосове, включително чеснов сос, и се увива в лаваш.

Aко Турция спечели в този спор, дюнерът ще трябва да се приготвя по турските специфики, включително вида на месото. Според турците говеждото, пилешкото и агнешкото са подходящи, а телешкото и пуешкото - не. Ще се промени и начина на мариноване, нарязване, включително и ще трябва да се продава под ново име.

    Най-важното
    Всички новини
    Най-четени Най-нови
    За писането на коментар е необходима регистрация.
    Моля, регистрирайте се от TУК!
    Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!

    -3774

    2

    Владè

    06.10 2024 в 17:45

    Истински дюнер се прави от скапали пилешки и пуешки кожи и хруъщяли, омесени с ла@@на от мургав некъпан фес , дето за сапун не е и чул. Аз туй що не го накусвам . Оптитам за редки сирена и вина от добри изби , купувам на място , запознавам се със собственика , дегустирам и решавам . Гюнера е за парцаланковците дето тънят за дрешка от втората и после двойно дават за антибиотици ( друго самоубийство ) е антидиарчни. Тъй и със сушиту от молят ( мечтата на чалгаря и привинциалното депутатче) .

    22558

    1

    dolivo

    01.10 2024 в 11:12

    хахаха, в Берлин няколко дюнеджийници се кълнат, че са го изобретили там.

    айде да видим...
     
    X

    С Тръмп победиха нормалните! Георги Драганов в подкаста на OFFNews