Продължава от стр. 1

Хранете се със здравословна, безопасна и достъпна храна, която не ощетява производителите

Правилата на ЕС помагат на производителите, преработвателите и продавачите да гарантират високо равнище на безопасност за всяка произведена храна по пътя ѝ от фермата до трапезата.

Гръцко сирене фета, полски салам киелбаса лишецкa, испанско сирене манчего и ирландски хляб блаа – няма нищо по-хубаво от автентичните регионални продукти. Но как да разбера, че са истински? Въведеното от ЕС защитено наименование за произход (ЗНП) гарантира, че специалитети като италианското прошуто ди Парма идват от района, на който дължат известността си, както и че са произведени по съответния традиционен начин и са преминали стриктен контрол.

Ако имате алергия към фъстъци и трябва да проверите дали вечерята ми не съдържа следи от такива - вече е лесно! За да придобиете представа за точния състав на храната в чинията, можете да се доверите на етикетите върху всички хранителни продукти в ЕС. Те показват колко точно захар, сол, протеини и енергия (мазнини и въглехидрати) се съдържа в храната и какви алергени присъстват в нейния състав. При органичните продукти можете дори да разберете как е произведена храната.

Ако се установи, че даден продукт е опасен за здравето (като например месо, заразено със салмонела), се задейства Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF), за да може опасната храна незабавно да бъде изтеглена от пазара. Благодарение на тази система, както и на други инициативи на ЕС за борба със салмонелата, броят на случаите на заразени с тази болест хора е намалял с 60% между 2007 и 2011 г. – положителен резултат от координираните усилия за подобряване на безопасността на храните в ЕС.

Притеснявате се, че здравните претенции за киселото мляко, което сте си купили, са по-скоро измислица, а не истина? В ЕС всички претенции за качествата на даден продукт се проверяват научно и след това се потвърждават или отхвърлят от експерти от държавите членки. Целта е да се гарантира, че всички здравни претенции, посочени върху етикетите, са верни. Така че ако търсите хранителен продукт, който да еи помогне да намалите холестерола си, можете спокойно да се доверите на написаното върху опаковката.

Научни изследвания, които помагат на Вас, на Вашето семейство и на планетата

От независими автомобили до алтернативни горива, инвестициите на ЕС целят да направят автомобилите по-екологични и енергийно ефективни. Това означава край на изнервящите задръствания чрез координиране на автомобилите без шофьор, както и изграждане на пътища, които да зареждат електрическия ми автомобил, докато чакам на червен светофар.

Как да постигнем повече с по-малко? С оглед на постоянно нарастващото население и ограничените природни ресурси е от жизненоважно значение да продължаваме да откриваме начини за повторно използване на ресурсите, с които разполагаме. ЕС прави това, като инвестира в проекти, вдъхващи нов живот на отпадъците. Такъв е например проектът за създаване на нова технология, която превръща остатъците от смляно кафе в мастило.

Защита от хакери? От WiFi тонколонки и конзоли за видеоигри до чайник, който можете да включите чрез смартфона си – спокойно може да се каже, че вещите в дома ви вече са свързани с мрежата. Но с всяко свързано устройство домашната мрежа става все по-уязвима за хакери. Как да се предпазите? Учените смятат, че решението на проблема може да се крие в т.нар. блокчейн технология. Благодарение на научни изследвания, финансирани от ЕС, в бъдеще моята мрежа ще бъде непробиваема, а данните ми – в безопасност.

Казват, че хубавите неща са в малки опаковки и що се отнася до нанотехнологиите, това е напълно вярно. Между 2018 и 2020 г. ЕС е инвестирал 1,8 милиарда евро в разработването на безопасна микротехнология. Въпреки че ще бъде с размерите на атом, тя може да ми помогне в ежедневието – да бъде втъкана в дрехите за намаляване на кожните раздразнения или пусната в кръвта ми, за да достави медикамент до мястото на тумора.

Болестите са част от живота. Но това не означава, че не можем да се справим с тях. ЕС инвестира милиарди евро в научни изследвания, за да открие изключително иновативни методи за лечение на болести като рака.

Още по темата

10/05/2018

Общество

Петима големи режисьори разказват с филми защо Европа е важна за младото поколение