'Сирене' от Женския пазар: 75% вода, обезмаслено сухо мляко, нито грам млечна мазнина
75% вода, обезмаслено сухо мляко, нито грам млечна мазнина. Това съдържат две "сирена", купени от магазин на Женския пазар в София.
Пробите са част от осемте, взети миналата седмица от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в присъствието на представители на Комисия за защита на потребителите, двете асоциации на млекопреработвателите в България и асоциация „Активни потребители“.
Резултатите от първата излязоха на 3 февруари, следващите две се обявяват днес и предстои оповестяването на още пет.
По стандарт водата не може да надхвърля 55%, в случая е 75%, няма млечна мазнина, протеина осигурява обезмасленото сухо мляко. Въпреки съдържанието си въпросният продукт не е бил продаван като имитиращ млечен продукт, а като "сирене", научи OFFNews.
В официалното съобщение на БАБХ се посочва, че "в две от пробите, предлагани като краве сирене, бяха установени много занижена масленост и високо водно съдържание. Лабораторно доказаните стойности в пробите не отговарят на заложените в технологичната документация за производство на продуктите".
Продуктите не са опасни, уверяват от агенцията. Но това просто не са сирена.