Откриха българско кисело мляко, което се точи като желе. Опасно ли е това?

Александра Маркарян Последна промяна на 17 септември 2020 в 11:53 61170 5

На кисело мляко, което се точи "като желе", е попаднал потребител, който публикува видео в You Tube.

"Страхотно кисело мляко! Такова никой не е ял досега - казва той и бръква във втора кофичка, в която консистенцията е същата - желе, по думите му. - В тази кофичка имаше пак такова желе и си помислих, че е развалена кофичката."

Човекът отваря нова кофичка пред камерата. Годността на млякото в нея според етикета е 21 септември 2020 г. Уточнява, че датата е 10 септември. Какво вижда?

"Отваряме и отгоре няма проблеми. Обаче като махнем горния слой и отиваме на желето. Страхотно! Такова мляко досега не съм ял, няма и да го опитвам" - казва той в края на видеото.

На какво би могла да се дължи промяната и опасно ли е млякото-желе за организма? С тези въпроси се обърнахме към молекулярния биолог и вирусолог, експерт по безопасност на храните и консултант на „Активни потребители“ д-р Сергей Иванов.

Причините биха могли да са три: влагането на някои закваски, които правят млякото с кремообразна структура; объркване на температурния режим или замърсяване. Дори и при третия вариант реалният риск за човешкия организъм е малък, обясни д-р Иванов.

OFFNews изпрати запитване до фирмата на 15 септември. Отговора може да видите ТУК.

За писането на коментар е необходима регистрация.
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!

1000

5

Kihaha

20.09 2020 в 07:18

Аз лично вече не купувам Саяна, ясно е, че се опитват да изкарат много продукция и са вдигнали температурата да стане по-бързо, ама не си признават. Гола вода е тоя главен технолог където прехвърля вината към продавача, а останалите млека при същите условия са си нормални само Саяната е зле

-1848

4

Socerez

18.09 2020 в 11:16

Току що проверих опаковката от 800 г. 4.5% - абсолютно същия резултат!!! Отгоре нормално мляко, отдолу желе.

5493

3

zuljin

17.09 2020 в 19:58

Прекалили са с лепилото, щото айрянчето е било мноо рядко... хахахаха... селски тарикатчета :)

3620

2

tough

17.09 2020 в 17:07

Саяна си е традиция в качеството, спор няма.

5014

1

Диди

17.09 2020 в 14:52

Ще го обявят даже за полезно. Царството на ментетата сме вече. Как да не е вредно? Та това е развалено кисело мляко, което ще ви допълни коремчето с някои и други бактерии, защото имало още място в него. След това се питаме, защо един здрав, як народ преди години днес заема челна позиция по заболявания.