Откъде идва храната, преди да стигне до магазина? Как растенията получават точно толкова вода, колкото им е необходима? И възможно ли е една оранжерия сама да реагира, когато навън завали силно или температурата се повиши?
„Фермата на Lidl“ е образователен център край с. Равно поле, в който децата могат чрез преживяване да научат повече за пътя на храната от полето до чинията и да се доближат до природата. Част от фермата е и оранжерия, в която са внедрени технологии за автоматизирано напояване, прецизно торене и климатичен контрол.
Разговаряме с Ивайло Енев, основател и изпълнителен директор на ONDO Solutions, който стои в основата на разработването на иновативните технологични решения на компанията.
Земеделието днес преминава през бърза дигитална трансформация. Какво всъщност означава „умно земеделие“ и какви конкретни проблеми решават технологиите на ONDO на терен?
„Умно земеделие“ означава технологиите да помагат на земеделския производител да управлява стопанството си по-прецизно, с по-малко загуби и с по-добър контрол върху ресурсите. Не става дума просто да добавим сензори или автоматизация, а да използваме реални данни от полето и да превърнем процеси, които традиционно зависят от много ръчен труд и човешка преценка, в измерими, контролируеми и предвидими процеси. Точно това правим с нашите решения – автоматизираме напояването, прецизното торене и климатичния контрол в оранжерии, като свързваме различни устройства и сензори в една система.
За земеделците това решава няколко много наболели проблема – недостиг на работна ръка, прекомерно използване на вода и торове, закъсняла реакция при промяна на условията в стопанството и трудното управление на по-големи или отдалечени ферми. Крайната цел е ресурсите да се използват точно там и точно тогава, когато растенията имат нужда от тях.
Каква конкретна добавена стойност получава един производител с тези решения?
Една от най-големите ползи е, че производителят получава пълна видимост и контрол върху процесите по напояване и хранене на растенията, както и информация във всеки един момент за състоянието на растенията и средата, в която се отглеждат.
При напояването например това означава водата да се подава по зададени програми и в необходимите количества, вместо да се разчита на приблизителна преценка. При прецизното торене хранителните вещества могат да се дозират контролирано заедно с поливната вода. А когато системата използва данни от сензори за почвена влажност или от метеорологична станция, решенията могат да бъдат още по-точно съобразени с реалните условия.
Технологията обаче е само едната част. Много важно е и know-how-то зад нея – как да бъде проектирана системата, къде да бъдат разположени сензорите, как да се управляват отделните зони и как автоматизацията да бъде адаптирана към конкретната култура и стопанство. Целта не е просто фермерът да има повече данни, а да има по-добра основа за решения. По този начин могат да се намалят излишните разходи на вода, торове, енергия и човешки труд, а същевременно да се постигне по-постоянна и контролируема среда за растенията.
Как работи всичко това на практика?
Решението за автоматизация на ONDO обединява в една среда различни хардуерни компоненти – контролер, сензори, метеорологична станция, система за прецизно торене, модули за отдалечено безжично управление на клапани и модул за климатичен контрол. Софтуерната платформа My ONDO позволява тези устройства да бъдат управлявани и мониторирани централизирано.
Например в една оранжерия можем едновременно да управляваме напояването и храненето на растенията и да следим температурата, влажността и други климатични параметри както на вътрешната, така и на външната среда. При достигане на определени стойности могат автоматично да се задействат проветрители, системи за мъглуване или друго климатично оборудване.
Добър пример е именно „Фермата на Lidl“, където в сравнително компактна оранжерия могат да бъдат показани почти всички основни принципи на съвременната автоматизация – управление на напояването и прецизното хранене, мониторинг на данни от метеорологична станция и вътрешни сензори и автоматичен контрол на проветряването и мъглуването.
Какви решения на ONDO са внедрени конкретно във „Фермата на Lidl“?
Внедрили сме комплексно решение за автоматизация, което позволява на посетителите да видят в реална среда как работи едно съвременно технологично земеделие – както за оранжерийни стопанства, така и за открити земеделски площи.
Самата оранжерия е компактна, но въпреки това в нея са автоматизирани множество процеси, характерни и за професионални оранжерийни стопанства. Системата на ONDO управлява напояването и прецизното торене в цялото стопанство, както и проветряването и системата за мъглуване в оранжерията. Метеорологична станция следи условията на външната среда и предоставя информация, която се използва при управлението на климатичните устройства в оранжерията. Автоматизирано е и напояването на външните площи, които са разделени на четири отделни поливни кръга. Използват се също ONDO AIR Point модули за безжично управление на клапани.
Автоматизация, сензори, климатичен контрол – как една толкова сложна тема може да бъде обяснена на децата?
Най-добрият начин е децата да видят нещата в действие. Ако започнем да им говорим за контролери, сензори и автоматизирани процеси, темата много бързо може да стане прекалено объркваща и ще загубим тяхното внимание. Но ако покажем, че един сензор „разбира“ кога растението има нужда от вода или че прозорецът на оранжерията може да се отвори автоматично, когато стане прекалено горещо, технологията веднага става много по-разбираема.
Точно това е силата на „Фермата на Lidl“ – децата не просто слушат как се отглежда храната, а могат да видят растенията, напояването, оранжерията и технологиите на едно място. Те могат много лесно да проследят логиката: растенията имат нужда от вода, светлина и хранителни вещества; сензорите ни помагат да разберем какви са условията; а автоматизацията помага да дадем на растенията това, от което се нуждаят, като същевременно оптимално използваме ценните природни ресурси и внасяните хранителни вещества.
Допълнителни интерактивни елементи, като кратки видеа, достъпни чрез QR код, също могат да покажат процеси, които невинаги могат да бъдат наблюдавани точно в момента на посещението.
Защо е важно децата още от най-ранна възраст да виждат, че отглеждането на храна е и високотехнологичен сектор?
Защото представата ни за земеделието често изостава от реалността. Много деца виждат крайния продукт в магазина, но рядко имат възможност да проследят пътя преди това – от семето и растението до готовата храна. Една от най-хубавите идеи зад този проект е именно да покажем по много разбираем начин, че храната не „идва от магазина“. Тя идва от полето и оранжерията и зад нея стоят земя, вода, труд, знания и все повече технологии.
Съвременното земеделие вече съчетава агрономия, инженерство, софтуер, електроника, метеорология и анализ на данни. Това е изключително интересна среда за младите хора и е важно те да го видят още от ранна възраст.
Освен това така много естествено може да се обясни и темата за устойчивостта. Водата и енергията не са безкрайни ресурси и технологията може да ни помогне да ги използваме по-разумно. Това е урок, който далеч надхвърля рамките на самото земеделие.
Какво бихте искали децата да запомнят, след като видят умните технологии във фермата на живо?
Бих искал преди всичко да запомнят колко много неща трябва да се случат, преди един плод или зеленчук да стигне до нашата маса. Иска ми се също да разберат, че технологиите и природата не са противоположности. Когато се използват правилно, технологиите могат да ни помогнат да работим по-добре с природата – да използваме точно толкова вода, колкото е необходима, да ограничим загубите и да създаваме по-добри условия за растенията. И ако някое дете си тръгне от „Фермата на Lidl“ с мисълта, че земеделието може да бъде интересно, модерно и високотехнологично, това за нас би било много добър резултат.
В крайна сметка именно тези деца един ден ще бъдат инженери, агрономи, програмисти, предприемачи и потребители. Колкото по-рано започнат да разбират връзката между храната, природните ресурси и технологиите, толкова по-подготвени ще бъдат да вземат отговорни решения в бъдеще.
„Фермата на Lidl“ посреща безплатно организирани групи деца. Повече информация за посещенията и записването е достъпна на farm.lidl.bg.
Следете новините ни в :
