Откриха салмонелоза в храна в Шумен

Продукт, заразен със салмонелоза, откриха инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните в търговска верига в Шумен, съобщиха от ведомството. Сигналът е подаден от гражданин, който закупил продукта от местен магазин със съмнения за неговото качество, след което е било доказано, че вътре има салмонелоза. На 5 и 7 юни Областната дирекция по безопасност на храните съвместно с Регионалната здравна инспекция и Областната дирекция на МВР са проверили 27 обекта в града - 10 ресторанта, две механи, бистро, три кафенета, пет нощни клуба, както и четири заведения и в игрални клубове. В резултат на нощните проверки инспекторите са съставили три акта за лоша хигиена и липса на проследяемост на храните. Засечена е и продажба на сурово мляко на нерегламентирано място и са намерени храни с изтекъл срок на годност. Общо през миналата седмица в региона са проверени 125 търговски магазини и заведения за обществено хранене и 29 производствени предприятия,от които на един е написан акт, поради наличие на растителни мазнини в краве сирене. След направените проверки са бракувани 53 кг храни от животински произход – 15 литра мляко и месни продукти.