Бирата е по-полезна за имунитета от киселото мляко, кефира, сиренето и други ферментирали млечни продукти, според китайски учени, цитирани от "Фронтиърс ин нютришън".
Благоприятният ефект се дължи на съдържащите се в нея ферменти.
Авторите на настоящото изследване от Медицинския университет в Далян, Китай, са оценили състава на пенливата напитка и са установили, че полифенолите и целулозата в нея остават ключови съставки за укрепване на имунната система.
Според учените особено ценни са полифенолите - мощни антиоксиданти с пребиотични свойства. Те създават в храносмилателната система подходяща среда за размножаване на полезни микроорганизми, като подпомагат растежа на лактобацилите и бифидобактериите. Важна роля играят и епикатехинът, катехинът, метилмалоновата киселина и кафеената киселина, които потискат растежа на патогенните микроорганизми.
Изследователите отбелязват, че безалкохолната бира е по-здравословна от обикновената, тъй като не съдържа етилов алкохол.
Китайските експерти напомнят, че пивото е полезно за организма само когато се пие в разумни количества.
Умерената консумация на бира помага за предотвратяване на атеросклероза и сърдечни заболявания, потиска рака и подобрява кръвообращението и имунната функция. Доказано е също така, че бирата има антиоксидантно и подмладяващо действие, пишат авторите на изследването.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
2550
3
12.09 2023 в 10:41
-685
2
12.09 2023 в 10:39
11024
1
12.09 2023 в 10:31
Последни коментари
foreigner66
И с парите от САЩ украинският военен бюджет не настига руския. А част от оръжието може да дойде след години
alfakentavur
Никола Минчев отрича да е подправял документи за Кирил Петков
Sanata
Скандалът с фалшифицираните документи се заплита: Кирил Петков забърка и Пашата
РоКа1002
До 2029 г. на летище София ще има и Терминал 3
alfakentavur
Турция подкрепи Марк Рюте за генерален секретар на НАТО
alfakentavur
Скандалът с фалшифицираните документи се заплита: Кирил Петков забърка и Пашата
Wenc
Никола Минчев отрича да е подправял документи за Кирил Петков