След българското кисело мляко: И сиренето ни е със защитено наименование на произход

OFFNews 31 юли 2023 в 15:30 1593 2

сирене

Снимка БГНЕС/Благой Кирилов

Сирене

Българското саламурено сирене влиза в списъка със защитени географски индикации на ЕС. Европейската комисия е одобрила добавянето на млечния продукт в листата на защитени продукти, които вече наброяват близо 1650.   

Регистрацията ще даде на преработвателите конкурентно предимство на пазара, а за потребителите ще има допълнителна гаранция за произхода и качеството на продукта.

Миналата седмица и българското кисело мляко беше вписано в европейския Регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания. 

То е вторият български продукт, регистриран като защитено наименование за произход на европейско ниво, след странджанския манов мед.

Сред европейските схеми за качество защитените наименования за произход обозначават продукти, при които е налице най-тясна причинно-следствена връзка между географския район на производство на продукта, с присъщите му природни и човешки фактори, и качеството и характеристиките на въпросния продукт.

След влизане в сила на регламента само производителите, които произвеждат в съответствие с одобрената продуктова спецификация и това е удостоверено от контролиращо лице – сертифицираща фирма, могат да използват регистрираното наименование, означението "защитено наименование за произход" или абревиатурата му, както и специалния символ (лого) на ЕС, с който се обозначават тези продукти.

За целта следва да са преминали процедура по одобрение и да са вписани в регистъра на производителите на дадения продукт на уебсайта на министерството.

Продуктите със защитени географски означения са вид интелектуална собственост и поради това се ползват с особено висока степен на закрила от неправомерна употреба на наименованието, включително посредством двустранни търговски споразумения между ЕС и трети страни.

    Най-важното
    Всички новини
    Най-четени Най-нови
    X

    Заедно с Азов на фронта в Донбас. Нашият кореспондент Горица Радева разказва войната от първо лице