Ред е на Стефан, Венци и Таня да слагат масата, Стефановден е последният празник преди Нова година

Църквата почита днес свeти Стефан, първият мъченик за християнската вяра. Стотици хиляди са имениците, черпят Стефан, Стоян, Венцислав, Станимир, Стамен, Стоил, Цоньо и женските варианти на имената, както и Таня и Фани. 

Името Стефан е от гръцки произход и означава "венец". Днешният празник е последният преди посрещането на Нова година. 

Свети Стефан бил първият архидякон в Ерусалимската църква. В нея влизали хора от всички среди, а Св. Стефан посочвал дейност и призвание на отделните й членове. Хора от различни страни и народи получавали храна, богати дарявали имотите си.

Юдейските началници обаче започнали силно да се тревожат и да взимат строги мерки срещу апостолите, които помагали на народа и проповядвали. Те ги наказавали, затваряли ги в тъмница, забранявали им да проповядват, настройвали срещу тях народа. Оклеветили и архидякон Стефан и го пребили с камъни.

В 415 г. мощите на първомъченика Стефан били открити чрез видение, което имал един свещеник. Те били поставени в Сионския храм в Ерусалим.

На трапезата по традиция се слагат свинско със зеле и баница с месо.