Троянската луканка става защитен специалитет в ЕС

OFFNews 18 януари 2023 в 14:04 1990 1

ЕК

Снимка OFFNews

ЕК: Троянската луканка се прибавя към 69 гарантирани традиционни специалитети

Европейската комисия разреши българската троянска луканка да бъде добавена в регистъра на гарантираните традиционни специалитети на ЕС.

Начинът, по който тя се произвежда традиционно, прави този продукт типично български, обясняват в прессъобщението на Комисията.

"Наименованието идва от град Троян, където луканката е произведена и популяризирана за първи път от майстор Илия Таслаков. Той е един от първите ѝ производители в страната.През 1883 година Таслаков внася в България първите машини за нарязване на месото", пише още в съобщението. 

Троянската луканка се прибавя към списъка с 69 гарантирани традиционни специалитети, които са защитени. 

    Най-важното
    Всички новини
    Най-четени Най-нови
    X

    Най-влиятелните хора в Европа се събират в София