Ще има нови правила за проби и изследване на млякото

Министерството на земеделието и храните (МЗХ) преразглежда правилата за пробовземане и изследване на суровото мляко с цел улесняване на фермерите, съобщава ведомството.

Свикано е заседание на работната група за изменение и допълнение на Наредба № 5 от 2023 г. за специфичните изисквания за производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово мляко, предлагането на пазара на мляко и млечни продукти и официалния им контрол.

Работната група е с председател заместник-министъра на земеделието и храните проф. д-р Крум Неделков. Основната ѝ задача е да проучи възможностите за намаляване на разходите на животновъдите за самоконтрол в млечните ферми, свързани с пробоизпитването на суровото мляко.

В рамките на работната група ще бъдат обсъдени възможности за оптимизиране на дейностите по пробовземане и пробоизпитване на сурово мляко, както и за намаляване на административната тежест за фермерите при отразяването на тези дейности в модул „Мляко“. Предвижда се също въвеждането на критерии за изпитване на сурово мляко и разширяване на обхвата на видовете животни.