Забранени храни при камъни в жлъчката

Жлъчката е течността, която се складира в жлъчния мехур и помага на черния дроб в разграждането на мазнините. Образуването на камъни в мехура е състояние известно като камъни в жлъчката. Когато тези камъни се придвижват по жлъчните канали и заседнат в тях човек изпитва силна болка.

Едновременно с лечението, което се предписва на пациентите преживели подобна криза, лекарите препоръчват и спазването на диета, която би ограничила образуването на камъни в жлъчката и нови кризи.

Кои са забранените храни и напитки при камъни в жлъчката

Яйца

Медиците препоръчват да се консумацията на яйца да се ограничи. Те имат високо съдържание на холестерол и са една от причините за образуване на жлъчни камъни, затова са част от забранените храни. Препоръчителната доза за хапване при камъни в жлъчката е не повече от три яйца седмично.

Пържени храни

Пърженото е вредно по принцип, но особено опасни са за хората, които са имали жлъчни кризи. То има високо съдържание на вредни мазнини и холестерол, което го прави забранена храна. Ако организмът не успее да разгради напълно холестерола, той се натрупва в жлъчния мехур под формата на камъни в жлъчката.

Мазни меса

Мазните меса също са сред забранените храни за хората с камъни в жлъчката. Тук влизат червеното месо като свинското и мазната риба. Препоръчват се пуешко, заешко, немазна риба. При готвене не бива да се забравя, че кожата на пилешкото месо трябва да се отстранява, тъй като е с най-високо съдържание на вредни мазнини.

Рафинирани храни

Продуктите, които съдържат рафинирани съставки, са забранена храна за пациентите с камъни в жлъчката. В тази група са белият хляб, рафинираната захар, макароните, които се преобразуват в мазнини в тялото. Това води до повишаване на холестерола, а той както знаем подпомага образуването на камъни в жлъчката. Препоръчват се храни богати на фибри - плодове, зеленчуци, бобови култури, овесени ядки, черен шоколад.

Десерти

Десертите, които се продават в магазините са с високо съдържание на захар, са сред забранените храни, защото автоматично увеличават риска от образуване на камъни в жлъчката. Какви процеси протичат в организма, когато ядем сладко - тялото образува повече инсулин, излишните въглехидрати и се преобразуват в мазнини. Плодовете винаги са по-здравословната алтернатива. Добра идея е и да се приготвят сладкиши в домашни условия, защото тогава може да се контролира изборът на захар и количеството ѝ.

Млечни продукти

Безспорно полезни заради високото съдържание на витамин D, калций и белтъци, пълномаслените млечни продукти са сред забранените храни при камъни в жлъчката. Специалистите препоръчват да се избират нискомаслени алтернативи.

Статията е информативна и не изключва консултацията със специалист.