Как се прави пещ

Една домашна пещ има не само практична цел - за отопление и готвене, но и създава атмосфера и радост за цялото семейство. Може ли аматьор без особен опит и умения да се справи с изграждане на пещ?

Представяме прост и бюджетен вариант за изграждане на пещ в двора, която може да бъде и пещ за пица или пещ за хляб.

Инструкции за пещ в двора

Материали за изграждане на пещта

1 бала слама;
24 огнеупорни тухли (най-скъпият материал);
1 торба перлит;
200 кг груб пясък;
вода, глина, празни бутилки, лопати, брезент.

Изграждане на пещ за пица

Основата. Съберете каквито намерите камъни и тухли и оформете от тях кръг, колкото планираната площ за изграждане на пещта. Напълнете центъра с големи камъни и пръст.
Изолиране на пода. След като сте изградили основата до приемлива височина, която ще ви е удобна да се навеждате да поставяте дърва или нещо за печене, спрете и напълнете с пръст, оставяйки няколко сантиметра за изолация. За изолация може да се използват различни бирени бутилки. Напълнете между бутилките с перлит (продава се в магазини за цветя) и след това отгоре с пясък. Уплътнете и изравнете пясъка с дъска, преди да поставите огнеупорните тухли, които ще са подът на печката, върху който ще се пече храната.
Подът на фурната. Огнеупорните тухли са това, върху което ще се готви храната, затова е важно тухлите да са възможно най-близо една до друга, да не се разместват, да не избутват пясък нагоре по пода и повърхността на пода да е равна.
Оформяне на вътрешността на фурната. Оформете вътрешността на пещта от купчина мокър пясък с форма на камбана, която ще махнете по-късно. Покрийте я с мокър вестник, върху който ще бъде термичният слой.
Полагане на термичния слой. Този слой на печката задържа топлината от огъня дълго след като е загаснал, за да може да приготвите вкусна пица. За термичния слой се прави смес от 1 част глина, 3 части пясък и достатъчно вода, за да се оформи лесно, но не прекалено влажна.
Тест за правилната консистенция: оформете парче от сместа с размер на топка за тенис и я пуснете отвисоко - не трябва да се образуват пукнатини (твърде суха) или пръскане (твърде влажна).
Може да замесите сместа върху брезент, сгънат наполовина върху сместа и мачкайте с крака върху брезента, както се прави с гроздето за вино. След като премине тестът с топката, преминете към наслояването. Термичният слой при изграждане на пещта трябва да е с дебелина около 7-8 см и може да се уплътни с дъска.
Оставете термичния слой да съхне около седмица.
Изрежете врата. Вътрешната височина на купола е важна, за да може да се вкара въздух, за да може огънят да се разгори. Вратата трябва да е приблизително 63% от височината на вътрешния купол (горната част на вашата форма с мокър пясък).
Изолационен слой. Този слой се състои само от глина и слама, с достатъчно вода, така че да се слепва. Може да оформите с ръце малки тухли, това прави изграждането на пещта по-лесно. Изолационният слой трябва да е с дебелина около 10-12 см. Като изсъхне, махнете пясъка от вътрешността.
Покрийте със заглаждащ слой от смес от пясък и глина, а най-накрая може и с варов разтвор.
Оставете да изсъхне около три седмици, преди да я използвате. Ако е необходимо, можете да направите поредица от малки огньове, за да помогнете за по-бързото изсушаване. Може за защита да покриете купола с брезент, за да не правите покрив.

Разбира се, има множество други варианти за изграждане на пещ с различни и по-сложни функции и външен вид. Пуснете търсене с ключова фраза "изграждане на пещ" в YouTube и ще откриете много възможности.