Агенцията по безопасност на храните откри салмонела в пилешко месо (обновена)

Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откриха салмонела в пилешко месо. За това съобщиха в сряда от агенцията.

Заразеното месо е открито в преработвателно предприятие при рутинна проверка по официален контрол. Месото, използвано от предприятието, е било закупено от голям производител на месо.

Открити са два вида салмонела – Salmonella Derby и Salmonella Infantis, като и двата са ниско патогенни.

От БАБХ са категорични, че заразеното месо не е попадало в търговската мрежа. В момента по случая тече проверка и в двете фирми, за да се установи източникът на заразата, като не е изключено да става въпрос за вторично замърсяване.

На преработвателната фирма са наложени административни санкции, обясниха от БАБХ.

От агенцията първоначално обявиха, че няма да съобщят имената на фирмите, за да не ги дискредитират, тъй като няма опасност за заразяване на населението.

По-късно от БАБХ посочиха, че заразяването е станало в преработващата фирма, собственост на „Вланел” ЕООД- Перник. Заразяване със салмонела не е било открито във фермите и в месодобивното предприятие в Стара Загора, уточниха те.