Евродепутатът Антония Първанова ще внесе предложение в Брюксел за забрана на трансмазнините в Европейския съюз, съобщи тя по-рано тази седмици.
Защо са вредни и къде се срещат трансмазнините?
Според редица изследвания трансмазнините са вредни за здравето, защото увеличават "лошия" холестерол (LDL) и намаляват "добрия" холестерол (HDL) в кръвта.
Такова е заключението на учени, които са хранили примати с трансмазнини. Опитните животни, чиято храна е съдържала предимно трансмазнини, натрупали с 30% повече коремни тлъстини в сравнение с тези, които поемали друг вид мазнини със същата калоричност. При маймуните, приемали трансмазнини, била установена и по-голяма степен на инсулинова резистентност (един от първите симптоми за появата на диабет).
Има данни, че трансмазнините могат да причинят запушвания на кръвоносни съдове, диабет, да увеличат трайно кръвното налягане и риска от сърдечнo-съдови проблеми.
Също така е известно, че трансизомерните мазнини не са безвредни дори в минимални дози - те натоварват сърдечно-съдовата система дотолкова, че според учени от Харвардския институт замяната им с течни растителни мазнини би предотвратила до 30 000 смъртни случая годишно в САЩ.
Много от компаниите-производители на храни използват хидрогенирани мазнини вместо олио, за да намалят разходите си и да увеличат срока на годност на продуктите, както и да обогатят техния вкус и аромат.
Заради законовата уредба у нас обаче няма начин да се разбере дали в дадена храна са включени трансмазнини или не, тъй като не е задължително наличието им в даден продукт да бъде обозначено на етикетите. Рядко те са отбелязани на етикета като "трансмазнини", "хидрогенирани мазнини", "частично хидрогенирани мазнини", "маргарин" или "маргарин от растителна мазнина".
Трансмазнини можете най-често да намерите в: маргарина, готовите баници и закуски, бутер тестото, промишлено произведени тестени изделия, солети, чипс, вафли, царевични пръчици, шоколад и пуканки за микровълнова печка.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
07.02 2014 в 13:54
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
07.02 2014 в 12:11
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
07.02 2014 в 11:55
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
07.02 2014 в 11:45
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
07.02 2014 в 11:41
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
Последни коментари
flatko
Общински съветник от Възраждане: Майната им на хората от блока! Да мрат! (видео)
ob1
Руснаците с важен пробив в Донецка област, превзеха Очеретино
Moirae
Тренд: ГЕРБ води с почти 10% пред ПП-ДБ, кампанията ще реши кой ще е втори на вота
Джендо Джедев
Общински съветник от Възраждане: Майната им на хората от блока! Да мрат! (видео)
Джендо Джедев
Русия забрани още 6 книги за ЛГБТ пропаганда